Nei giorni di festa i giovani della Trieste borghese d'inzio secolo erano soliti affollare il Corso per il tradizionale Liston. Quella che ancor oggi è un importante via cittadina, veniva percorsa più e più volte pur di riuscire a scambiare ancora un'occhiata nascosta con l'amato o per vedere ancora una volta la ragazza dei propri sogni. I negozi rimanevano aperti fino a quando tutti erano rincasati per il pranzo, finito il quale ci si spostava in uno dei giardini o passeggi cittadini che sopravvivono ancor oggi. Ma in altri quartieri della città la vita scorreva ben diversa: in tutti i rioni periferici le case si facevano più povere e la gente doveva cavarsela con poco; tipici erano i mercatini che consentivano a tutti di procurarsi il necessario per sopravvivere, e ancora di più lo erano le donne che, dal Carso scendevano in città con grossi fardelli sulla testa per vendere latte e altri prodotti tipici, o quelle che portavano cibi caldi agli operai dell'arsenale del Lloyd. Ma l'efficenza austriaca si faceva sentire anche nei quartieri più poveri: già alla metà del secolo scorso Trieste poteva infatti vantare sia il corpo dei vigili del fuoco che la guardia medica.