ingredienti per quattro persone:
12 champignons molto freschi e piuttosto grandi;
4 funghi pleurotus di media grandezza;
il succo di un limone;
una manciata di farina;
pangrattato;
due uova;
un grosso pizzico di origano secco;
olio di oliva o di arachidi per friggere; sale.
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