la cucina

Al pianterreno è stata ricostruita la tipica cucina servolana, rimasta tale e quale fino ai primi anni cinquanta del nostro secolo. L'elemento centrale è il forno per la produzione artigianale del pane, oggi qui riprodotto insieme agli altri arnesi tutti originali impiegati dalle pancogole.
Il forno, fulcro della casa e dell'economia del villaggio, era rivestito internamente di mattoni disposti circolarmente.

	Sopra l'apertura si trovava il camino, sulla facciata due buche servivano a infilare le pale con le quali le pancogole infornavano e sfornavano il pane. Nella parte inferiore trovava spazio la legna. Accanto si trovano la madia e la gramola, con tutti gli strumenti necessari alla preparazione dell'impasto, ad
esempio il setaccio per la farina e la sessola, usata per prendere la farina dal sacco.

Appesi alle pareti vi sono piatti e suppellettili di varie foggie e colori, quali tazze e bicchieri variopinti. Tra questi utensili merita menzione la "moschiera". E' un'ampolla bucata al centro, nella quale veniva versato aceto misto a zucchero, allo scopo di attirare le mosche, numerose a quei tempi, attirate dal bestiame.
L'angolo più umido e fresco della casa era usato come un moderno "frigorifero": questo era il luogo deputato a conservare l'acqua attinta dai pozzi circostanti.

L' acquedotto , il cui impianto è ancora visibile oggi, accanto alla chiesa di S.Lorenzo, fu installallato nel 1896.
Su questa parete veniva appesa una tovaglietta bianca con ricamatovi sopra in filo rosso o blu un proverbio sloveno, sia a scopo ornamentale sia per preservare la parete dallo sporco.