COMUNICATO STAMPA: Incontro Enogastronomico dell’Oca al Ristorante Salvia&Rosmarino

Una serata speciale all’insegna della carne d’Oca, proposta nelle sue gustose varianti con piatti di antipasti, primi, secondi, fino al dessert. Giunta alla terza edizione, l’importante rassegna mira a valorizzare e promuovere l’enogastronomia del Friuli Venezia Giulia, riunendo in una serie di appuntamenti di degustazione culinaria sedici tra i migliori Ristoranti della Regione. Per Salvia&Rosmarino rappresenta un’occasione prestigiosa, dal momento che si tratta dell’unico ristorante dell’area della Venezia Giulia a fare parte della caratteristica iniziativa.

La gustosissima  “Vellutata di zucca e patata americana con raviolini al fegato grasso d’oca” è il piatto con cui il Ristorante Salvia&Rosmarino, grazie alla bravura di Fabrizio Casali e del suo ottimo collaboratore, lo Chef Boris Renar, è entrato tra la rosa dei sedici ristoranti che rappresentano la Regione Friuli Venezia Giulia nell’iniziativa di degustazione itinerante. A valorizzare ulteriormente il piatto clou della serata hanno contribuito le ricche pietanze a base di Foie Gras, i saporitissimi primi, l’originale dessert di biscottini assortiti al grasso d’oca aromatizzato allo zenzero con zabaglione e Picolit, oltre all’accurata selezione di Vini delle migliori Cantine dei Colli Orientali del Friuli.

La rassegna è organizzata dall’Associazione Ristoranti dell’Oca e promossa da Conferercenti, Regione e Camera di Commercio di Pordenone, con un fitto calendario che parte da metà ottobre per concludersi ad inizio marzo.

Per Informazioni: Ristorante Salvia&Rosmarino, presso Avalon a Borgo Grotta Gigante 42/b, telefono 040.2028033.