Biscotti al formaggio

una ricetta a me molto cara per la sua semplicitÓ e...bontÓ.

Ingredienti

100 gr. di farina
50 gr. di margarina (o burro)
50 gr. di parmigiano grattugiato
3 cucchiai d'acqua

Accendete il forno e portatelo a circa 200 gradi.

Mescolate la farina con la margarina (o il burro) sciolta, aggiungete il formaggio e i 3 cucchiai d'acqua ed impastate bene il tutto. Con la pasta ottenuta preparate una sfoglia di circa mezzo centimetro e con uno stampino ricavatevi dei biscotti.

Imburrate una teglia di media grandezza (o rivestitela di carta da forno) e sistematevi i biscotti che farete cuocere nel forno ben caldo per 10-15 minuti.

Prima di infornarli si pu˛ guarnire ogni biscotto con un pezzetto di prosciutto crudo.

Sperando che questa ricetta non la conosciate giÓ vi saluto tutti...gnam, gnam ...


Dolci

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